ジャガイモの皮を剥く。

電子レンジで柔らかくなるまで、チン。

マッシャーでマッシュする。

マッシュしたジャガイモに片栗粉と砂糖を加え、まとまるまでこねる。

一口大に丸める。

ひとつひとつラップして冷凍も出来る。
食べる時は両面を軽くやいて甘辛醤油でどうぞ。