牛肉とエリンギのスープ
riruママ♡ @cook_40054514
ダシダがない場合は、中華系のスープの素を利用して下さい！
ご飯を入れて雑炊もいいですよ！
このレシピの生い立ち
中途半端に余った牛肉があったので、ボリュームあるスープにしてみました！
牛肉とエリンギのスープ
ダシダがない場合は、中華系のスープの素を利用して下さい！
ご飯を入れて雑炊もいいですよ！
このレシピの生い立ち
中途半端に余った牛肉があったので、ボリュームあるスープにしてみました！
作り方
- 1
牛肉、エリンギは細切りにする。
鍋に、水、ダシダ、牛肉、エリンギを入れ煮る。
途中、アクを取る。 - 2
材料に火がとおったら、ごま油を加えて火をとめる。
器に盛り、あればパセリを散らす。
コツ・ポイント
材料を一気に入れて煮るだけなので超簡単です！
アクは必ず取って下さいね！
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