糸コンとキムチの和風チャプチェ
かこナール @cook_40099112
糸コンのヘルシーなチャプチェ風です。
隠し味は出汁とマヨネーズ！コクがありながらキムチのピリ辛も癖になる一品です♪
このレシピの生い立ち
減量中なので、カロリーの低い糸コンニャクで、チャプチェ風にしてみました。
糸コンとキムチの和風チャプチェ
糸コンのヘルシーなチャプチェ風です。
隠し味は出汁とマヨネーズ！コクがありながらキムチのピリ辛も癖になる一品です♪
このレシピの生い立ち
減量中なので、カロリーの低い糸コンニャクで、チャプチェ風にしてみました。
作り方
- 1
糸コンニャクを食べやすい大きさの、
半分位に切り、熱湯でサッと茹でて水切りする。 - 2
★を千切りにし、☆は合わせておく。
- 3
フライパンにゴマ油を引き、①を炒めて
油が回ったら、白菜キムチを加えて水分が飛ぶまで更に炒める。 - 4
③を皿に盛って大葉を散らして完成。
コツ・ポイント
糸コンは面倒ですが、前処理で熱湯に潜らすと臭みが飛びます。
キムチは細かく刻むと糸コンニャクと
絡みやいです。白菜キムチが辛ければ、キムチの素を調節して下さい。
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クックO11EI9☆ -
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