鍋に１人前の水を入れ、出汁（鰹、昆布）を、入れます。煮立ったら火を、止めます。

味噌をお好みの量（濃い、薄味が好きな）を入れます。味の素を少々入れます。

レタスは水で洗い、味噌汁の椀にちぎって、入れ、熱い味噌汁を入れたら、出来上がりです。