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さっぱり鶏☆肉じゃが
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さっぱり鶏☆肉じゃが-レシピのメイン写真

さっぱり鶏☆肉じゃが

kojyu
kojyu @cook_40047430

いつもの肉をとりひき肉に変えるととってもさっぱりして美味しいでよ。
このレシピの生い立ち
お肉がなくて、とりひき肉を使用したら、これが結構美味しかったんです。

いつもの肉をとりひき肉に変えるととってもさっぱりして美味しいでよ。
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kojyu @cook_40047430

いつもの肉をとりひき肉に変えるととってもさっぱりして美味しいでよ。
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お肉がなくて、とりひき肉を使用したら、これが結構美味しかったんです。

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 ２００ｇ
  • じゃがいも 4個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • ●だし汁 １５０ｍｌ
  • ●砂糖 大さじ２，５
  • ●酒 大さじ２
  • ●みりん 大さじ２
  • ●醤油 大さじ２，５
  • ごま油 こさじ２
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切り、にんじんぶつ切り、じゃがいもぶつ切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、玉ねぎを炒め、ひき肉をいれ、あまりくずさないようにする。

  3. 3

    そのほかの野菜をいれ、少しいため、●の材料をいれて、煮こむ。

    • さっぱり鶏☆肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    20分ぐらい煮こんで、じゃがいもが柔らかくなったら、できあがりです。

コツ・ポイント

ひき肉はくずさないほうが、汁がからんで、おいしいです。

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kojyu
kojyu @cook_40047430
2009/03/06 13:24に公開
名古屋在住★12★歳と5歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病（甲状腺機能低下症）判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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