低カロリーでもコクのあるハンバーグ♪
もじょもじょ @cook_40035811
ハンバーグに豆腐を入れてカロリーダウン。コク不足を補うために、万能調味料のオイスターソースが有効です！！
このレシピの生い立ち
お肉の量を減らして、豆腐を入れてカロリーダウン！オイスターソースを隠し味に入れて、しっかり深みのある味に！！
クックパッドさんから、リキンキのオイスターソースのモニタープレゼントをいただきました！
低カロリーでもコクのあるハンバーグ♪
ハンバーグに豆腐を入れてカロリーダウン。コク不足を補うために、万能調味料のオイスターソースが有効です！！
このレシピの生い立ち
お肉の量を減らして、豆腐を入れてカロリーダウン！オイスターソースを隠し味に入れて、しっかり深みのある味に！！
クックパッドさんから、リキンキのオイスターソースのモニタープレゼントをいただきました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、合びき・絹豆腐・パン粉・片栗粉・マヨネーズ・オイスターソース・ケチャップ・塩・コショウを全部入れる。
- 2
粘りが出てくるまで、コネコネし、粘りが出たら、４等分して、手のひらで成型していく。
- 3
フライパンに油を引いて、両面に焼き色をつけ、中に火が通るまで焼く。
- 4
上からかけるソースはお好みで。今回は、ヘルシーさを重視し、なめたけと豆の水煮をあえた物を乗せ、さらにポン酢をかけて。
- 5
豆腐が入ってさっぱりしているとはいえ、隠し味のオイスターソースなどがしっかり利いているので、ソース無しでも！！
- 6
好みで、チーズを飾り付けて！！
コツ・ポイント
面倒くさがりなので、豆腐の水切りなどはしませんでした。豆腐の水分をパン粉や片栗粉が吸ってくれ、ふんわりおいしく仕上がります。
お肉の量をもっと減らしても、オイスターソースのコクなどで、十分補えると思います。
つくれぽ
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