豚こま肉のイタリアン風トマト煮込み
バンビ食堂 @cook_40161286
簡単おいしいなんちゃってイタリアン風豚肉煮込みです！！
このレシピの生い立ち
豚こま肉だけしか冷蔵庫に無く、イタリアンな味付けが食べたい気分だったので、思い付きで作ってみました！
短時間なのに長時間煮込んだ様なコクが出てなかなか美味しかったので、作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉(こま切れ肉)は一口大に切り、玉ねぎは繊維に沿って厚めの細切りにし、ニンニクは粗みじん切りにする。
- 2
深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れ香りが出たら豚肉を加え炒める。
- 3
豚肉に半分位火が通ったら玉ねぎを加え、少し透き通るまで炒める。
- 4
3にカットトマト、ローリエ、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、水を加えて１０分煮込む。
- 5
最後に味をみて、塩コショウを少々加え、器に盛ってパセリを振りかけたら完成！
コツ・ポイント
豚肉では無く鶏肉でも美味しいと思います！
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