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おつまみ☆カリカリ油揚げのネギおろしのせ
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おつまみ☆カリカリ油揚げのネギおろしのせ-レシピのメイン写真

おつまみ☆カリカリ油揚げのネギおろしのせ

☆くまちゃん☆
☆くまちゃん☆ @cook_40144377

油揚げがこんなにゴージャスおつまみに変身するなんて!!あっという間になくなっちゃいました~次は2倍作らなきゃ♪
このレシピの生い立ち
冷凍した油揚げをさっぱり食べたくてできました。

油揚げがこんなにゴージャスおつまみに変身するなんて!!あっという間になくなっちゃいました~次は2倍作らなきゃ♪
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おつまみ☆カリカリ油揚げのネギおろしのせ

☆くまちゃん☆
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油揚げがこんなにゴージャスおつまみに変身するなんて!!あっという間になくなっちゃいました~次は2倍作らなきゃ♪
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油揚げがこんなにゴージャスおつまみに変身するなんて!!あっという間になくなっちゃいました~次は2倍作らなきゃ♪
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材料

2人分
  • 油揚げ 1枚
  • ネギ(茎の部分) 1/4本
  • 大根 3cmくらい
  • ネギ(青い部分) 1/4本
  • A
  • にんにくしょうゆ 大2
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    油揚げ・・茹でて油抜き
    ネギ(茎)・・3㎝の輪切り
    ネギ(青い部分)・・みじん切り
    大根・・すりおろす

  2. 2

    弱火~中火のフライパンでネギ・油揚げをカリっとするまで焼く。

    • おつまみ☆カリカリ油揚げのネギおろしのせ作り方2写真
  3. 3

    油揚げを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    Aにみじん切りのネギをいれ混ぜ、大根おろし(水気をしっかり絞る)の上からかける。

コツ・ポイント

手順2でネギが焦げる様なら、油揚げの上に乗せて焦げないようにする。
油揚げは、焦がさないようにカリッとさせてね♪

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☆くまちゃん☆
☆くまちゃん☆ @cook_40144377
2009/02/26 06:44に公開
料理勉強中です☆ みんなが教えてくれるレシピで目指せ料理上手! クックを始めてから、毎日が楽しくなりました♪ 【ベランダガーデニング】 ☆カラーピーマン ☆バジル ☆ラベンダー ☆ペパーミント ☆レモンバーム 随時、成長日記更新中です♪ http://sakracafe.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 油揚げ

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