１の肉をごま油で炒めバットにとる。続いて野菜も炒め軽く塩こしょうする。合わせて完全に冷ます。水分が出たら斜めにして切る。

冷めた３を皮にのせ、包む。（手前→左右→向う側にクルクル→水で糊づけ）

春巻きの皮をとめるのは、水溶き片栗粉を作らなくても、ただの水でちゃんとくっつく。

納豆・大葉・添付のタレを混ぜ合わせたものを

包む。（ちょっと押してみた^^）
納豆１パックで3本分作りました。

皮を2等分し、大葉・チーズを切ってのせて

包む。

水分で皮が破れないように、包んだ皮の薄い方を上にして置く。包んだら余り時間をおかないこと。

フライパンに揚げ油を弱火にかけ、じっくり色よく揚げる。器に盛りつけたら出来上がり♪
酢醤油とからしでいただく。

こちらは鶏胸肉で作った春巻き弁当。
お弁当にすると皮がしっとりしますが、それもまた美味しい♡

胸肉＋小エビのバージョン☆

野菜とお肉にしっかり下味をつけてお弁当に。出来れば小さい容器に酢醤油を入れたのも添えて。