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ちりめんじゃことわさび菜のパスタ♪
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ちりめんじゃことわさび菜のパスタ♪-レシピのメイン写真

ちりめんじゃことわさび菜のパスタ♪

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

ちりめんじゃこから良い出汁が出て美味しいです。栄養たっぷりのパスタです。
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこをたくさん買ったときに作るパスタです。

ちりめんじゃこから良い出汁が出て美味しいです。栄養たっぷりのパスタです。
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ちりめんじゃこをたくさん買ったときに作るパスタです。

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ちりめんじゃことわさび菜のパスタ♪

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

ちりめんじゃこから良い出汁が出て美味しいです。栄養たっぷりのパスタです。
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ちりめんじゃこをたくさん買ったときに作るパスタです。

ちりめんじゃこから良い出汁が出て美味しいです。栄養たっぷりのパスタです。
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材料

2人分
  • パスタ 180g
  • ちりめんじゃこ 30g
  • わさび菜 1束
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • バージンオイル(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにします。わさび菜は葉と茎に分けます。葉をざく切りに、茎は2cmに切ります。

    • ちりめんじゃことわさび菜のパスタ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒めます。

  3. 3

    香りが立ち色づいてきたら、ちりめんじゃこと茎を入れて中火で炒めます。白ワインを入れ混ぜます。

  4. 4

    葉を入れて軽く炒めます。1分ほど短めに茹でたパスタを入れて、茹で汁を少し(50cc程度)足して、火を強め混ぜ合わせます。

  5. 5

    フライパンのふちからしょうゆを入れ混ぜます。塩・こしょうで味を整え、仕上げにバージンオイルを少し回しかけ混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

わさび菜の代わりに小松菜やチンゲン菜を使っても美味しいです。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2012/02/13 22:28に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

パスタ じゃこ にんにく わさび菜

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