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簡単とろ~り♪生姜香るきのこ厚揚げ汁
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簡単とろ~り♪生姜香るきのこ厚揚げ汁-レシピのメイン写真

簡単とろ~り♪生姜香るきのこ厚揚げ汁

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

なめこと舞茸の免疫力アップ!簡単な汁ものです。生姜絞り汁でポカポカ^^寒い日にお勧めです。
このレシピの生い立ち
寒い夕飯です。まだストーブもないんです(笑)
なので汁物で身体を温めるしかないのかな…
でもこの汁物は6分ぐらいあれば、パパっと作れるのでね~

なめこと舞茸の免疫力アップ!簡単な汁ものです。生姜絞り汁でポカポカ^^寒い日にお勧めです。
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寒い夕飯です。まだストーブもないんです(笑)
なので汁物で身体を温めるしかないのかな…
でもこの汁物は6分ぐらいあれば、パパっと作れるのでね~

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簡単とろ~り♪生姜香るきのこ厚揚げ汁

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

なめこと舞茸の免疫力アップ!簡単な汁ものです。生姜絞り汁でポカポカ^^寒い日にお勧めです。
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寒い夕飯です。まだストーブもないんです(笑)
なので汁物で身体を温めるしかないのかな…
でもこの汁物は6分ぐらいあれば、パパっと作れるのでね~

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材料

3人分程度
  • 〇なめこ 1パック
  • 〇マイタケ 1パック
  • 〇絹揚げ豆腐 1丁
  • 〇長ネギ 10センチ程度細切り
  • 白だしスープ 400cc
  • 生姜絞り汁 小さじ1~
  • 片栗粉+水 粉小1+水小2
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作り方

  1. 1

    なめこは一度ザルに入れてサッと洗う
    舞茸は細くさく
    豆腐は一度サッと熱湯をかけ、8等分程度にカットする

  2. 2

    鍋に白だしスープを作り、1の材料を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を入れ最後に生姜絞り汁を少々入れる

コツ・ポイント

白だしスープとは、市販の白だしを希釈して利用しています。我が家はニンベンです!
沸騰したら水溶き片栗粉を入れて箸でよく混ぜるとよいです
生姜絞り汁や、ゆずなどもおすすめです。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2016/11/18 11:46に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

汁 なめこ 片栗粉 厚揚げ まいたけ しょうが 長ネギ

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