きのこたっぷり！塩昆布の炊き込みご飯
Rica63 @cook_40120097
フライパンで“簡単＆時短”な炊き込みご飯♫
塩昆布が最高のシゴトをしてくれます。
きのこたっぷりで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
塩昆布は“お助けマン”！
程好い塩気と昆布出汁が効いているので、
炊き込みご飯も簡単に美味しく作れました♡
きのこたっぷり！塩昆布の炊き込みご飯
フライパンで“簡単＆時短”な炊き込みご飯♫
塩昆布が最高のシゴトをしてくれます。
きのこたっぷりで召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
塩昆布は“お助けマン”！
程好い塩気と昆布出汁が効いているので、
炊き込みご飯も簡単に美味しく作れました♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆食材を切ります。
えのき：ブツ切り
舞茸：細かく割きます
椎茸：汚れを拭き、房は薄切り、茎は細切り。
ささみ：削切り - 2
【白米の浸け時間】
固めの炊き上がり：5分弱
柔らかめの炊き上がり：約10分※水量・火加減でも変わります。
- 3
フライパンに研いだ白米と水、☆食材★調味料を全て入れて軽く混ぜます。
※食材から約5mm上が水分量の目安。
- 4
炊きます！
初めはやや強火でグツグツ煮立てます。
泡が出てきたら火力を抑えてコトコト。
最後は強火でジューッと。 - 5
食欲をそそるきのこの芳ばしい香りが漂ってきたら…
完成です！（さっくり切る様に混ぜると、お焦げも。）
コツ・ポイント
我が家は炊飯器がないので、ご飯はフライパン炊きです。
コツは“有るようで無し”です。
分量・火力はある程度ざっくばらんでも大丈夫、途中で蓋を開けてもキチンと炊けます。
つくれぽ
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