白菜のナムル

Name: 白菜のナムル
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 200ｇ; すりごま 大さじ1～（適宜）; 塩 小さじ3/４; 砂糖 小さじ1/2; 醤油 小さじ２; ごま油・酢 各小さじ１

さんたろうまま @cook_40022154

パパッと作れる簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつも浅漬けで食べていた白菜。ちょっと飽きてしまって…でも旬の野菜だし、もっと食べたい！そこで…

白菜のナムル

さんたろうまま @cook_40022154

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材料

作りやすい分量

白菜 200ｇ
すりごま大さじ1～（適宜）
塩小さじ3/４
砂糖小さじ1/2
醤油小さじ２
ごま油・酢各小さじ１

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作り方

1

白菜を細切りにして塩をふる。
2

15分くらいたったらよくもんで水気をしぼる。
3

塩以外の調味料をすべて合わせて2を和える。
4

ゴマを混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

白菜はしっかり水気をしぼってください。豆板醤を少々プラスするとピリ辛で一味ちがうおいしさです！

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つくれぽ

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さんたろうまま @cook_40022154

2012/02/13 04:06に公開

季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす！小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題！でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫！にんじん嫌いでも大丈夫！おいしく食べられるものをたくさん見つけよう！苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪

このレシピのキーワード

ナムル白菜

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