☆ からしの入った唐揚げ ☆

くいしん棒
くいしん棒 @cook_40081188

 からしの味はぜんぜんしません!
 鶏肉が柔らくしあがります♪
このレシピの生い立ち
北斗晶さんがTVで「唐揚げにからしを入れるとお肉が柔らかくなるんだよ」っておっしゃってたので自分流な分量ですが作ってみたら美味しく出来ました。

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材料

一皿分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ★からし 小さじ2
  3. ★お酢 大さじ1
  4. ★調理酒 大さじ1
  5. ★塩こしょう 少々
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★大蒜 一かけ
  8. ★ショウガ 一かけ
  9. 小麦粉 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    鳥もも肉は一口大に切ります

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れて1を入れて一時間ほ漬け込みます

  3. 3

    2に小麦粉をよくまぶしてからっと揚げます!

  4. 4

    ※写真取り忘れちゃったので撮ったら載せます

コツ・ポイント

※ちょっと大きめに切っておいた方が(ちょっと大きなお口で食べるサイズ)固くならないです。

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レシピ作者

くいしん棒
くいしん棒 @cook_40081188
に公開
 主人よりよく食べる食いしん坊な私。。2010年4月に産まれた0歳の娘とやんちゃで暴れん坊な犬のこたつ(1歳・♂・フレンチブルドッグ)に振り回されながら生活してます。。クックの美味しいレシピで料理上手になれればいいな☆ パン&お菓子たくさん作りたいと思います♪只今スーパーカメリア25キロ消費中デス。   煮汁同盟会NO、2
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