作り方
- 1
鶏もも肉を好きな大きさに切ってビニール袋に入れ調味料を加えて揉む
- 2
1〜2時間放置したら別の袋に小麦粉と片栗粉を半分ずつ入れお肉をそこに移して振る
- 3
全体に粉がついたら170℃位の油に投入。箸で持ち上げてジューっとなったら油からあげておく
- 4
180〜190℃に設定した油で二度揚げ(少し)したら完成
コツ・ポイント
二度揚げしない場合は180℃で
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20530046
