カニ缶でお手軽☆蟹飯

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

カニ缶使用で、お手軽に蟹飯の出来上がり~♪
ダシには、昆布茶を使用してます^^

このレシピの生い立ち
牡蠣飯(レシピID :18232057)が美味しかったので、カニ缶で蟹飯を作ってみようかと・・・

カニ缶でお手軽☆蟹飯

カニ缶使用で、お手軽に蟹飯の出来上がり~♪
ダシには、昆布茶を使用してます^^

このレシピの生い立ち
牡蠣飯(レシピID :18232057)が美味しかったので、カニ缶で蟹飯を作ってみようかと・・・

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材料

3杯分
  1. 2合
  2. カニ缶(小) 1缶
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★塩 少々
  7. 昆布 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    カニ缶はザルにあけ、汁をきる(汁はとっておく)。
    米は洗ってざるに上げ、30分置く。
    ★印の材料を合わせておく。

  2. 2

    釜に米を入れ、カニ缶の汁と★印を入れる。規定量になるまで水を入れ、軽くかき混ぜる。
    蟹を載せて、普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、ほぐす。
    茶碗に盛り、お好みで、黒胡麻をふる。

  4. 4

    2015.5.15
    お試し頂いた皆様、有り難うございます♫

コツ・ポイント

昆布茶の代わりに、だしの素でもOKです。

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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