カニ缶でカニ飯

はなおじさん @cook_40044211
今、東京は雪が降っています!雪を見ていたらカニのほぐしみを思いだし、カニ缶でカニ飯を作り、美味しく出来ました!
このレシピの生い立ち
東京は今、雪が降っています、雪を見ているうちに、カニ缶のほぐしみを思いだし、かに飯にしました。
カニ缶でカニ飯
今、東京は雪が降っています!雪を見ていたらカニのほぐしみを思いだし、カニ缶でカニ飯を作り、美味しく出来ました!
このレシピの生い立ち
東京は今、雪が降っています、雪を見ているうちに、カニ缶のほぐしみを思いだし、かに飯にしました。
作り方
- 1
今回の材料です。これに米2合が入ります。
- 2
カニ缶(紅ずわいがにほぐし)をあけました。米を洗ってざるにあけ30分置きます。
- 3
水菜はざく切りにし生姜はみじん切りにします。
- 4
2のカニ缶を身と汁に別けます。
- 5
器に☆を加え煮汁を作ります。ここで塩加減を調整します。
- 6
米をザルにあけてから、30分経ったので炊飯器の内釜に入れ、5の煮汁を投入し2合の目盛に合わせます。
- 7
6の米に味を浸みこまれるために30分置き、それからスイッチを入れ炊き上げます。
- 8
ご飯を炊いている時に、4のカニ缶を2つに別けます。
- 9
ご飯が炊けたら、8の1つを炊けたご飯の上にのせ混ぜ合わせます。
- 10
9を混ぜ合わせました、混ぜたら器に盛ります。
- 11
皿に盛り、9で残しておいたカニの身を適量飾ります。
- 12
11のカニの身の回りに水菜を飾って完成です。
コツ・ポイント
炊き汁は☆を全部合わせてから炊飯器の内側の2合目盛に合わせます、多ければ取り少なければ水を足します。
カニの身は炊き込まずに半分は炊けたご飯に混ぜ合わせ、残りは器に盛ってから飾ります。
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