大根を輪切りにする。太い大根の場合は半月切りでも。
トマトをざく切りにする。
ツナ缶を開け、油をきっておく。

切った大根に塩を適量降り、しんなりするまで揉む。
しんなりしたら冷水で洗いしっかりしぼる。

大根・トマト・ツナをボールで混ぜる。

ポン酢・トマト・すりごまを分量分加え、全体に良く混ぜて完成。