なめらか絹豆腐の牛肉巻

Name: なめらか絹豆腐の牛肉巻
Yield: 一口サイズ8個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹豆腐 1/4~1/3丁; 牛肉(3×10センチ位) 8枚; 片栗粉 適量; ★酒・みりん・醤油 各大さじ1強; ★砂糖 大さじ2/3位

chiaki55 @cook_40155638

お財布にもカラダにもヘルシー♪♪
なめらかなお豆腐で満足感UPです♪
このレシピの生い立ち
メインにするには少なすぎる牛肉を、かさまししたくって作りました。

なめらか絹豆腐の牛肉巻

chiaki55 @cook_40155638

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

一口サイズ8個分

絹豆腐 1/4~1/3丁
牛肉(3×10センチ位) 8枚
片栗粉適量
★酒・みりん・醤油各大さじ1強
★砂糖大さじ2/3位

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豆腐を一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べてレンジで４０～５０秒チン。(水きり)
そのまま粗熱を取る。
2

冷めた１に片栗粉を軽くまぶして牛肉で包む。
3

フライパンに少量油(分量外)をひき、２の巻き終わりを下にしてこんがり焼き色がつく位に転がしながら焼く。
4

★を入れてひと煮立ちさせ、転がしながらからめる。

コツ・ポイント

水切りをしないと味がぼけてしまうので、した方が美味しいです♪
お弁当にも♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

chiaki55 @cook_40155638

2010/09/08 09:47に公開

結婚１７年目の主婦です。お料理に興味を持ち始めたのはここ数年。なのでまだまだ…修行中。簡単でお財布に優しいごはん&スイーツ作りしたい♪ １０歳と８歳の男の子２人の母。夫婦２人だった頃の1日3食うちごはんで食費1カ月2万円生活を経て今もお財布にヘルシーなごはんがんばってます♡　　Instagram→https://www.instagram.com/chiaki.moriguchi/

このレシピのキーワード

牛肉片栗粉酒絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ