ドライカレー

ドライカレー

nanikana @cook_40161424

とにかく野菜がたくさん入ったドライカレーが食べたかった。もっとスッキリした味にしたい・・・
　　まだまだ改良の余地あり。
このレシピの生い立ち
野菜たくさんのドライカレーが食べたかった

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とにかく野菜がたくさん入ったドライカレーが食べたかった。もっとスッキリした味にしたい・・・
　　まだまだ改良の余地あり。
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材料

牛ひきにくセロリ
生姜、にんにく玉葱，人参、
干し椎茸（もどしておく）カレー粉、カレールー、中農ソース
塩、コショウ、コンソメゆで卵（みじん切り）

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作り方

1

野菜はすべてみじん切りにしておく
2

鍋にサラダ油を熱し、①の野菜を炒める。
カレー粉を加えさらに炒める
3

②にひき肉を入れ炒める、コンソメと水を加え沸騰するまで煮る
4

カレールー、中農ソース、塩、コショウで味を調える（ゆで卵のみじん切りをかけて食べる）

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