バナナマヨサラダ

松吉爺 @cook_40120426
フルーツサラダの金字塔。是非とも美味しい手作りマヨネーズでどうぞ。クレープの具にもぴったりよ〜
このレシピの生い立ち
母がよく、下の皮を舟にしたバナナを斜め薄切りにして、市販のマヨネーズを真っ直ぐにゅ〜っと絞って、ご飯のおかずにしてた…。幼少期はあり得ねえ、と思って見てたけど、意外に相性よし。ギャフンな感じですわよ
バナナマヨサラダ
フルーツサラダの金字塔。是非とも美味しい手作りマヨネーズでどうぞ。クレープの具にもぴったりよ〜
このレシピの生い立ち
母がよく、下の皮を舟にしたバナナを斜め薄切りにして、市販のマヨネーズを真っ直ぐにゅ〜っと絞って、ご飯のおかずにしてた…。幼少期はあり得ねえ、と思って見てたけど、意外に相性よし。ギャフンな感じですわよ
作り方
- 1
バナナを1〜2センチくらいの輪切りにする
- 2
ボウルなどに入れ塩コショウを振る
- 3
マヨネーズを加えて、ざっと混ぜる。完成。冷やしてどうぞ。塩控えて、醤油を垂らしてもイケます。
- 4
ワサビマヨ+醤油+トッピングを焼きのりにすると、母の様にご飯と食べてもいいかなという気になります。
コツ・ポイント
騙されてもいいと思いきかせること。あとマヨネーズは手作りが断然おすすめです。美味しすぎます。
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