バナナマヨサラダ

松吉爺
松吉爺 @cook_40120426

フルーツサラダの金字塔。是非とも美味しい手作りマヨネーズでどうぞ。クレープの具にもぴったりよ〜
このレシピの生い立ち
母がよく、下の皮を舟にしたバナナを斜め薄切りにして、市販のマヨネーズを真っ直ぐにゅ〜っと絞って、ご飯のおかずにしてた…。幼少期はあり得ねえ、と思って見てたけど、意外に相性よし。ギャフンな感じですわよ

バナナマヨサラダ

フルーツサラダの金字塔。是非とも美味しい手作りマヨネーズでどうぞ。クレープの具にもぴったりよ〜
このレシピの生い立ち
母がよく、下の皮を舟にしたバナナを斜め薄切りにして、市販のマヨネーズを真っ直ぐにゅ〜っと絞って、ご飯のおかずにしてた…。幼少期はあり得ねえ、と思って見てたけど、意外に相性よし。ギャフンな感じですわよ

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材料

2人分
  1. バナナ 2本
  2. 手作りマヨネーズ 大さじ2
  3. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    バナナを1〜2センチくらいの輪切りにする

  2. 2

    ボウルなどに入れ塩コショウを振る

  3. 3

    マヨネーズを加えて、ざっと混ぜる。完成。冷やしてどうぞ。塩控えて、醤油を垂らしてもイケます。

  4. 4

    ワサビマヨ+醤油+トッピングを焼きのりにすると、母の様にご飯と食べてもいいかなという気になります。

コツ・ポイント

騙されてもいいと思いきかせること。あとマヨネーズは手作りが断然おすすめです。美味しすぎます。

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