鶏肉と大根の旨煮
うろこMax @cook_40121009
鶏肉と大根の柔らか煮ですが 、時短で作れて簡単です。
このレシピの生い立ち
元々は鶏肉も手羽先やウイングで作っていましたが、子どもが苦手だったため、骨なしで作りました。
鶏肉と大根の旨煮
鶏肉と大根の柔らか煮ですが 、時短で作れて簡単です。
このレシピの生い立ち
元々は鶏肉も手羽先やウイングで作っていましたが、子どもが苦手だったため、骨なしで作りました。
作り方
- 1
600gの鶏肉をビニールにいれて、酒、ニンニク、生姜をもみこむ。
-
- 2
大根の皮を剥き、乱切りする。
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- 3
鍋に油をひいて熱し、鶏肉がこんがりするまで焼く。
大根を入れてさらに火をとおす。
そこに追加の酒、みりんを入れる。 -
- 4
砂糖を入れて、水とめんつゆを入れて、弱火で２０分分煮込みます。
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