☆以外の材料のＨＢに入れて１次発酵終了までお任せ。マフィン型にはオイルスプレーをしておく。

生地を６分割し（１個、４１ｇ）１２分のベンチタイム。カボチャ餡を包み、水をくぐらせて、コーングリッをまぶし、型に入れる。

４０度で２０～２５分の２次発酵。パンプキンシードを水でぬらして、パンに押し込むように飾る。オーブンを１９０度に余熱する。

クーキングシーをのせて、天板をのせ、１９０度に予熱したオーブンで上段か中段２０分焼成して完成。

今回はふかしたカボチャを皮ごと、砂糖、スキムミルク、シナモンパウダー、バター、牛乳と共に加え、ＦＰで餡を作りました！

フィリングは冷蔵庫に入れて、冷やして、６等分に丸めておくと便利です！お好きな餡でお試しくださいね♪

今回はしっかり焼き色をつけましたが、薄めに焼き上げたい時は下段で１８０度２０分でＯＫですよ★

マフィン型はテフロン（ブラック）でいっぺんに６個焼けるものを使用しています♪