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がんもと小松菜の煮込み
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がんもと小松菜の煮込み-レシピのメイン写真

がんもと小松菜の煮込み

あこぅ
あこぅ @cook_40081285

じゅわっとジューシーながんもの煮付けです。
落し蓋をして弱火で煮詰めるのがポイント(o^―^o)
写真は半量です。
このレシピの生い立ち
クックを退会された方のレシピ。。。
たまたまレシピを見間違えて砂糖の分量を倍にしてしまったら、甘めの味付けが好きな彼のお気に入りメニューに( *´艸`)
毎回クックをみながら作ってたけど、思い出しながら作りました(o´▽`o)

じゅわっとジューシーながんもの煮付けです。
落し蓋をして弱火で煮詰めるのがポイント(o^―^o)
写真は半量です。
このレシピの生い立ち
クックを退会された方のレシピ。。。
たまたまレシピを見間違えて砂糖の分量を倍にしてしまったら、甘めの味付けが好きな彼のお気に入りメニューに( *´艸`)
毎回クックをみながら作ってたけど、思い出しながら作りました(o´▽`o)

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がんもと小松菜の煮込み

あこぅ
あこぅ @cook_40081285

じゅわっとジューシーながんもの煮付けです。
落し蓋をして弱火で煮詰めるのがポイント(o^―^o)
写真は半量です。
このレシピの生い立ち
クックを退会された方のレシピ。。。
たまたまレシピを見間違えて砂糖の分量を倍にしてしまったら、甘めの味付けが好きな彼のお気に入りメニューに( *´艸`)
毎回クックをみながら作ってたけど、思い出しながら作りました(o´▽`o)

じゅわっとジューシーながんもの煮付けです。
落し蓋をして弱火で煮詰めるのがポイント(o^―^o)
写真は半量です。
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クックを退会された方のレシピ。。。
たまたまレシピを見間違えて砂糖の分量を倍にしてしまったら、甘めの味付けが好きな彼のお気に入りメニューに( *´艸`)
毎回クックをみながら作ってたけど、思い出しながら作りました(o´▽`o)

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材料

がんも4枚
  • がんも 4枚
  • 小松菜 1/2袋(4~5株)
  • だし汁 300cc
  • 醤油 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    がんもは熱湯をかけて油抜きする。
    小松菜は食べやすい大きさにきっておく。

  2. 2

    鍋に小松菜以外の材料を入れ、沸騰したら弱火にして落し蓋をする。

  3. 3

    煮汁が半分くらいになったら、小松菜を加えてしんなりしたら、火を止める。

  4. 4

    北九州出身の彼用に、砂糖は大さじ2入れますが、私にはちょっと甘すぎるので大さじ1~で調節して下さい('-^*)

コツ・ポイント

がんもを煮ている間は、必ず落し蓋をしてあまり煮立たせない事です。
あまり煮立たせると、がんもがスカスカになってしまいます(;´-ω-`)

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あこぅ
あこぅ @cook_40081285
2009/03/05 13:06に公開
最近はパン作りを始めました♪
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このレシピのキーワード

煮込み がんもどき 小松菜 酒

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