春巻きの皮をはさみで半分に切る。

春巻きの皮の１/３まで
豚肉を薄くのせ、しそものせて塩コショウをふる。くるくる巻いて小麦粉を水でとき、ぬってとめる。

フライパンに多目の油をひいてで２を揚げ焼きにする。
プロテインと水をといて栄養価アップする場合
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春巻きの皮に、プロテインと水で溶いて、ぬってから、豚肉、塩胡椒少量、シソをのせて、最後小麦粉でなく、
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プロテインと水で溶いたのをぬってとめる。
栄養価アップの為に我が家では小麦粉の代わりに使っています

追記

長芋を１センチの棒状に細長く切って一緒にまくと、更に美味しいです！ネギやチーズも合うかも！