骨付き豚バラ肉のバーベキュー
JessieMom @cook_40044709
塩加減とローズマリーの風味がとても食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
骨付きの豚バラ肉が手に入りました。しかも厚さ５ｃｍ。表面はぱりっと、中はジュージーに焼いてみました。
骨付き豚バラ肉のバーベキュー
塩加減とローズマリーの風味がとても食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
骨付きの豚バラ肉が手に入りました。しかも厚さ５ｃｍ。表面はぱりっと、中はジュージーに焼いてみました。
作り方
- 1
塩・胡椒をお肉に刷り込み、ローズマリーとオリーブ油をまぜた液につける。
-
- 2
魚焼きグリルで中火で両面を5分ずつやき、170度に熱したオーブンで20分焼く。
-
- 3
好みの焼き野菜と付け合わせる。
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コツ・ポイント
グリルだけ、オーブンだけ、でもできます。でも、両方を使った方が、香ばしさとジューシーさが簡単・確実かな、と思います。
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