☆ベース☆バジルオイル
これは、いろんな料理に使えます☆テレビでみたものの覚書。
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バジル
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バジル
バジルの柔らかいぱっぱをつみ、洗ってよく水気をきっておく
バジル、オイル、にんにくをカップにいれ、
バーミックスでつぶす
清潔な瓶にいれ、表面をオリーブオイルで蓋をする。
①これをベースに、マヨネーズとあわせて食パンに塗り、トーストすると美味☆
鶏肉や、海老に塩こしょうして、マヨネーズ+バジルオイル+チーズをのせ焼いても美味。お皿に残ったソースは、パンでさらえて☆
パン生地にいれて、バジルパンを作っても美味☆
バターとあわせて、バジルバターにして、ステーキに添えてもおいしい☆
アレンジ自由で、美味しいです☆
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