にんにくをスライスし、生姜を千切りに、しめじは石づきを切り落とし、ピーナッツはトースターでキツネ色に焼いておきます。

スパゲティーを茹で始めます。ボールに☆をすべて合わせ、ソースを作っておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを中火で炒めて香りを移し、キッチンペーパーにとります。

強火にしてしめじと生姜を炒め、2のソースと黒こしょう、バジルをちぎり入れて（ぱちぱちはねるので注意）煮詰めます。

味見をして濃いようならスパゲティーの茹で汁を少々加えて薄めます。

中火にして水気をきったスパゲティーを加えて絡めます。
お皿に盛ってにんにくとピーナッツを散らせばできあがり。