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母直伝!タシ巻き玉子♪
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母直伝!タシ巻き玉子♪-レシピのメイン写真

母直伝!タシ巻き玉子♪

@suk@
@suk@ @cook_40160679

好みで甘くしたり、だしを濃くしたりとアレンジしてみてください♪
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母に教わったレシピ。(母オリジナルレシピです!)

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材料

約2~3人分
  • 卵 4個(M寸)
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • だし汁 大さじ4
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    すべて混ぜます。
    白身を切るように混ぜるとイイかも♪

  2. 2

    油をフライパンに引き、少しずつ焼く。

  3. 3

    焼き終え、切る場合は少し冷めてから切った方がキレイに切れます。

  4. 4

    巻くのが面倒なら、スクランブルエッグにしてもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

玉子焼き用フライパンで焼く場合は、2回に分けて焼いてください。

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2010/09/09 03:27に公開
よろしくお願いします^^
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卵 酒

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