ごぼう・じゃがいも・玉ねぎを適当な大きさに切り、圧力鍋に入れる

野菜が柔らかくなるまで煮る

ブレンダーで野菜をつぶし、豆乳・大豆の茹で汁を加えて加熱。
塩で味を整える

器に盛り、大豆の水煮をトッピングする