食材を切ります。
鶏肉→一口大
玉ねぎ→薄切り
にんじん→銀杏切り

鶏肉に塩コショウをかけます。
ルクルーゼにオリーブオイルを入れ中火。
鶏肉を焼く。

鶏肉を両面焼いたら玉ねぎとにんじんを一緒に炒める。(1～2分)

材料が混ざったら、赤ワイン(料理酒)を入れ、酒の香りがしたらカットトマト缶を入れてグツグツするまで中火で煮る。

グツグツしてきたら弱火にして、コンソメを入れて混ぜます。

ふたをして30分ぐらい煮詰めます。
(´◇｀)ぼーっとしてましょう。。

仕上げにバターを入れ溶けるまで混ぜます。

お皿に盛ってバジルをのせたら完成です☆(≧▽≦)☆
長々と見ていただきありがとうございます♪