カボチャヨーグルトサラダ
カボチャとヨーグルト味がサッパリまろやか
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでカッテージチーズを作り、カボチャと和えました。
作り方
- 1
ヨーグルトは水切りをしておく。クッキングペーパーにヨーグルトを入れ、水を切る。（水はホエーとして使える）
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- 2
カボチャは種と皮を軽く取り、ラップに包み、レンジに４分チンする。
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- 3
熱いうちにカボチャを切り、バター、塩コショウを入れ冷ましておく。
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- 4
ヨーグルトの水切りが出来、カッテージチーズのようになる。
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- 5
３のカボチャと４のヨーグルトとマヨネーズとレーズンを混ぜて出来上がり。
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