ヨーグルトは水切りをしておく。クッキングペーパーにヨーグルトを入れ、水を切る。（水はホエーとして使える）

カボチャは種と皮を軽く取り、ラップに包み、レンジに４分チンする。

熱いうちにカボチャを切り、バター、塩コショウを入れ冷ましておく。

ヨーグルトの水切りが出来、カッテージチーズのようになる。

３のカボチャと４のヨーグルトとマヨネーズとレーズンを混ぜて出来上がり。