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カボチャヨーグルトサラダ
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カボチャヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

カボチャヨーグルトサラダ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

カボチャとヨーグルト味がサッパリまろやか
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでカッテージチーズを作り、カボチャと和えました。

カボチャとヨーグルト味がサッパリまろやか
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カボチャヨーグルトサラダ

ならゆみこ
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材料

4人分
  • ブルガリアヨーグルト 100g(1/2箱)
  • カボチャ 1/4
  • レーズン 大さじ1
  • バター 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは水切りをしておく。クッキングペーパーにヨーグルトを入れ、水を切る。(水はホエーとして使える)

    • カボチャヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    カボチャは種と皮を軽く取り、ラップに包み、レンジに4分チンする。

    • カボチャヨーグルトサラダ作り方2写真
  3. 3

    熱いうちにカボチャを切り、バター、塩コショウを入れ冷ましておく。

    • カボチャヨーグルトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ヨーグルトの水切りが出来、カッテージチーズのようになる。

    • カボチャヨーグルトサラダ作り方4写真
  5. 5

    3のカボチャと4のヨーグルトとマヨネーズとレーズンを混ぜて出来上がり。

    • カボチャヨーグルトサラダ作り方5写真
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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2010/09/07 01:55に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ バター レーズン

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