坊ちゃんカボチャのヨーグルトサラダ♪
ユミピイ @cook_40038010
坊ちゃんカボチャを丸ごとサラダにしました♪定番マヨでもいいけれど、水切りヨーグルトで作ってみましたよ♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトでデザートのようなサラダを作りました。
お好みではちみつをかけて甘～くして食べてね(^_-)-☆
坊ちゃんカボチャのヨーグルトサラダ♪
坊ちゃんカボチャを丸ごとサラダにしました♪定番マヨでもいいけれど、水切りヨーグルトで作ってみましたよ♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトでデザートのようなサラダを作りました。
お好みではちみつをかけて甘～くして食べてね(^_-)-☆
作り方
- 1
キッチンペーパー（またはコーヒーフィルター等）に入れたヨーグルトをお持ちの５００ｍｌペットボトルで重しをして水切りする。
-
- 2
15分～20分たつとこんな感じに水切りできます。
-
- 3
水洗いした坊ちゃんカボチャをラップでくるんでレンジで５～7分加熱し、カボチャ上の部分を切り、ワタをとり実を取り出す。
- 4
実と、水切りヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜるてカボチャに入れてスライスアーモンド、パセリを載せる。
- 5
4つにカットしてお召し上がりください♪
まわりも皮ごと食べられますが、気になる方は底をカットしても。 -
コツ・ポイント
甘さ控えめですので、酸味が気になる方ははちみつなどをかけてお召し上がりください♪
デザートのようなサラダのような味わいです。
実を取り出すとき、底や周りに穴があかないように注意してください☆
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