ナスの味噌煮☆
ナスはあまり日持ちがしないので、さっと作れて冷蔵庫で保存できる一品です☆
このレシピの生い立ち
ナスと味噌の相性は抜群です☆
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせ、ナスは乱切りにし、あく抜きをし、水気をきる。
- 2
ごま油を中火で熱してナスを炒め、全体に焼き色がついたら1を加え、ほとんど汁気がなくなるまで炒りつける。
- 3
2を器に盛り、ネギを散らして完成！
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2を器に盛り、ネギを散らして完成！
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