ホッケの竜田揚げ 甘酢あんかけ
*yahe* @cook_40040585
ホッケも焼くだけじゃ飽きちゃうので、竜田揚げにしてみたらウマ～イ！
このレシピの生い立ち
やさしいお酢が気に入ってしまったので、甘酢あんかけの料理が増えました。
ホッケの竜田揚げ 甘酢あんかけ
ホッケも焼くだけじゃ飽きちゃうので、竜田揚げにしてみたらウマ～イ！
このレシピの生い立ち
やさしいお酢が気に入ってしまったので、甘酢あんかけの料理が増えました。
作り方
- 1
ホッケは三枚におろして一口大に切り、酒をふって塩こしょうをしておく。
- 2
１のホッケに片栗粉（１）をまぶし、油で揚げる。
- 3
●の調味料と片栗粉、水を鍋に入れてゆっくり熱を加えてとろみをつける。
- 4
揚げたホッケに甘酢あんをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
生のホッケが安く手に入ったので、片栗粉をまぶして揚げてみました！
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