しらたき肉味噌和え

コろぽっくる
コろぽっくる @cook_40038161

キューピー具のソース うまみ肉味噌風で✿和の一品✿
ごはんによく合う^^b
お箸が止まりません?!
このレシピの生い立ち
キューピー具のソース うまみ肉味噌風☆
を使って、ごはんのお供になるようなおかずを作ってみました♫

しらたき肉味噌和え

キューピー具のソース うまみ肉味噌風で✿和の一品✿
ごはんによく合う^^b
お箸が止まりません?!
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キューピー具のソース うまみ肉味噌風☆
を使って、ごはんのお供になるようなおかずを作ってみました♫

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材料

  1. カレー粉 大さじ1~2
  2. ラムマサラ 少々
  3. 昆布だし 1g
  4. しらたき(あく抜き済み使用) 200g
  5. 舞茸 1株
  6. キューピー具のソース うまみ肉味噌風 大さじ2
  7. 万能ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンでカレー粉、ガラムマサラを乾煎りする。

  2. 2

    香りが出たら、しらたきを加え、よくほぐし水気を飛ばす。

  3. 3

    次に舞茸、昆布だしを加え、蓋をして蒸し煮にする。

  4. 4

    全体に火が通りなじんできたら、蓋をはずし、ギリギリまで水分を飛ばす。

  5. 5

    4にキューピー具のソース うまみ肉味噌風を和え、皿に盛り、万能ネギを散らしたら、できあがり♫

コツ・ポイント

スパイスの乾煎りは念入りにお願いします☆
水っぽくならないように水分をよく飛ばしてください★

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