どんなサラダにも合う!和風ドレッシング

シュララッヘン
シュララッヘン @cook_40156891

これを基本に、皆さんも色々アレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
地元日本語新聞に昔載っていたレシピを参考に、パンプキンシードオイルのドレッシングを作ってみたのが出会いです。分量も好みに合わせて変わってしまいましたが、おすすめのドレッシングです。

どんなサラダにも合う!和風ドレッシング

これを基本に、皆さんも色々アレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
地元日本語新聞に昔載っていたレシピを参考に、パンプキンシードオイルのドレッシングを作ってみたのが出会いです。分量も好みに合わせて変わってしまいましたが、おすすめのドレッシングです。

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材料

  1. 小さじ1/2
  2. 砂糖 小さじ2と1/2
  3. 醤油 大さじ1弱
  4. レモン 大さじ1~2
  5. こしょう 適宜
  6. おろし玉ねぎ 大さじ1
  7. おろしにんにく 好みで 半かけ~
  8. サラダ油 大さじ5

作り方

  1. 1

    塩からにんにくの材料までをボールに入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    オイルを入れて、とろみがつくまで混ぜる

コツ・ポイント

オリーブオイルでも、その他のお気に入りのオイルでも。個性的なオイルを使う場合はサラダオイルと併用して。このドレッシングは濃い味なのでかけすぎに注意。余ったドレッシングは密封容器で冷蔵庫保存、でも早めに使い切ってくださいね。

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シュララッヘン
シュララッヘン @cook_40156891
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ドイツ在住。皆さんの素敵なレシピに教えられることがたくさん!これからもどうぞ宜しくお願いいたします! 登録名変更しました(Sep.2018)
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