*きゅうりはななめの薄い輪切りにして、長い方を縦にして細くスライスする。

*ハムは真ん中に切れ目をいれ、切った方を下にしてかさね、細くスライスする。

*きゅうりを盛り付けた上にハムをのせ、ラー油を添えて出来上がり。

*マヨネーズやごま油、オリーブオイルその他市販のドレッシングなどでもどうぞ。