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フォーの茹で方(下茹で方法)-レシピのメイン写真

フォーの茹で方(下茹で方法)

えりちょー
えりちょー @cook_40102981

大好きなフォーを美味しく食べられる茹で方を研究しました！
このレシピの生い立ち
家で茹でるとブヨブヨしてて美味しくない…そんな悩みを解決するために！

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材料

2人分
  • フォー 100〜200g
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作り方

  1. 1

    フォーを水を張ったボールに入れ、白っぽくなるまで待つ。(30分〜1時間半)

    • フォーの茹で方(下茹で方法)作り方1写真
  2. 2

    フォーが半透明→白っぽくなったら、水を捨ててたっぷりのお湯をかけて2分待つ。

    • フォーの茹で方(下茹で方法)作り方2写真
  3. 3

    お湯を捨てて、水でよく洗う！ぬめりをとる。

    • フォーの茹で方(下茹で方法)作り方3写真
  4. 4

    鍋やフォーのスープに入れて、一度沸騰させれば完成！

    • フォーの茹で方(下茹で方法)作り方4写真

コツ・ポイント

水にしっかりつけること！30分でも大丈夫ですが、1時間以上つけるのかオススメです。

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えりちょー
えりちょー @cook_40102981
2018/05/20 09:46に公開

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