お手軽☆ガパオご飯
うぴ♡マルシェ @cook_40134356
おウチにある調味料で簡単お手軽タイの味～♪
パプリカの味・食感・色…すべてがポイントです！
このレシピの生い立ち
あっつい日にはタイの味が恋しくなるのです…
お手軽☆ガパオご飯
おウチにある調味料で簡単お手軽タイの味～♪
パプリカの味・食感・色…すべてがポイントです！
このレシピの生い立ち
あっつい日にはタイの味が恋しくなるのです…
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカはヘタと種を除き、細切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに、サラダ油、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。香りが立ったら、鶏ひき肉を加えて炒める。
- 3
鶏ひき肉をぱらぱらになるまで炒めたら、①のパプリコットを加えてさらに炒める。
- 4
パプリカに火が通ったら、鍋肌からＡの調味料を加え、汁気を飛ばすようにして炒める。
- 5
最後に酢を回し入れ、ちぎったバジルを加えてフライパンを煽って全体を炒め合わせる。
- 6
ご飯を盛ったお皿に④を盛り、半熟に焼いた目玉焼きを乗せれば出来上がり！混ぜ混ぜして…いただきます♪
コツ・ポイント
この味付けが私にはベストマッチですが、タイの屋台では、ナンプラー、唐辛子、酢、砂糖が置いてあって、自分の好みで味付けをするというセルフスタイル。
なので、今回乗せたレシピをベースに自分好みの味付けにしてみてください…って適当すぎる？(汗)
つくれぽ
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