ボールにバターを入れて、クリーム状になめらなに混ぜ、グラニュー糖を２回にわけ加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。

アーモンドパウダーを加え全体によく、なじませながら混ぜ合わせます。

ふるった粉を２回に分け加え混ぜ、粉っぽさがなくなったらエッセンスを加え半分に分け、片方にココアを加え混ぜ生地をまとめる

お好みの形に整えてラップに包み冷蔵庫か、チルド室で１時間以上休ませる。

休ませた生地を切り分け、１７０度で１５〜２５分焼き上げます。

♪子供達のお友達にプレゼント♬

♬子供達のおやつに(^ ^)

たくさん作ってビンに入れて保存してます。