アスパラとエリンギの豚肉巻き♡

アスパラは根元の固いところをピーラーでむき三等分に切る。エリンギは大きさにより、縦に４～６等分する。

アスパラとエリンギをさっと茹でておく。

豚肉の片面に塩コショウをし、そこにアスパラとエリンギをのせ巻いていく。

あとは蓋をしてたまにひっくり返しながら焼く。ある程度火が通ったら、蓋をとってタレを入れて水分を飛ばしながらタレを絡める。