枝豆フマス Edamame Hummus
トレピアンテ @cook_40060069
ひよこ豆はゆでるのに時間がかかるので枝豆でフマスを作りました。きれいな緑色のおいしくて栄養たっぷりのディップです。
このレシピの生い立ち
「アペタイザーにフマス」と思ったけど、あいにく前夜にひよこ豆を水につけておくのを忘れてしまった。その日のパーティに間に合わせるために枝豆を使ってみたら、とてもおいしかった。
枝豆フマス Edamame Hummus
ひよこ豆はゆでるのに時間がかかるので枝豆でフマスを作りました。きれいな緑色のおいしくて栄養たっぷりのディップです。
このレシピの生い立ち
「アペタイザーにフマス」と思ったけど、あいにく前夜にひよこ豆を水につけておくのを忘れてしまった。その日のパーティに間に合わせるために枝豆を使ってみたら、とてもおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆の茹で汁以外のすべての材料をフードプロセッサーにかける。好みのやわらかさになるまでゆで汁を少しづつ加える。
- 2
フマスがなめらかになったらできあがり。クラッカーやパンにのせて食べます。
- 3
ブランディさんの「ひよこ豆のパンケーキ」(ID18267833)といっしょに食べるとすばらしくおいしかった。
-
- 4
Combine all the ingredients except water in food processor.
- 5
Blend until it becomes smooth.
- 6
Add water if the mixture needs to be softened.
コツ・ポイント
枝豆のゆで汁はフマスのやわらかさを見ながら加減してください。セサミタヒーニが手に入らないときは練り胡麻をお使いください。
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