くるみはローストして細かくしておきます。

ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、少しずつ水を加えて練ります。そこに胡麻とくるみも加えて全体的に混ぜます。

鍋にお湯を沸かし、2を茹でます。浮き上がってきたら、きな粉をまぶして冷まします。

お好みで黒蜜をかけて食べてください。