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ゴーヤのじゃがりこ和え
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ゴーヤのじゃがりこ和え-レシピのメイン写真

ゴーヤのじゃがりこ和え

ましろ姫
ましろ姫 @cook_40044504

ゴーヤとじゃがりこで・・・・(^O^)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルばかりでは、面白くないので和え物やサラダにしてみようかと・・・。

ゴーヤとじゃがりこで・・・・(^O^)/
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ましろ姫
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ゴーヤとじゃがりこで・・・・(^O^)/
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ゴーヤチャンプルばかりでは、面白くないので和え物やサラダにしてみようかと・・・。

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材料

4人分
  • ゴーヤ 1本
  • ツナ缶 1缶
  • じゃがりこ 1個
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大3
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、種とわたをとり、薄切りに。

  2. 2

    分量外の塩で少しもんで、熱湯でさっとゆでる。

  3. 3

    ゴーヤを冷水に取り、水分を絞る。

  4. 4

    じゃがりこの半分位にお湯を注ぎ、ふたをして、約3分待つ。

    • ゴーヤのじゃがりこ和え作り方4写真
  5. 5

    3分後に、フォークでじゃがりこをつぶす。

  6. 6

    じゃがりこが覚めたら、ゴーヤとツナと一緒に混ぜ、塩コショウで味を調え、マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

じゃがりこのお湯は少なめから・・・。

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ましろ姫
ましろ姫 @cook_40044504
2010/08/30 04:22に公開
いつも適当に、ある材料で作ってます。おしゃれなお料理は出来ないけど、食べるの大好きだから、作るのも結構好きかも(*^ー゚)v ブイ♪でも、誰も美味しいって言ってくれないのが悲しいなぁ(´・ω・`)ショボーンσ(o^_^o)の覚書で、ご飯日記をつけてます。
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ

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