夏野菜たっぷり☆スペイン風オムレツ
よーかにゃんこ @cook_40048916
カラフルで見た目鮮やか！野菜のおいしさが凝縮されておいしいです♪
2011.6.25レシピ名変更
このレシピの生い立ち
夏野菜でメインで作りました。
夏野菜たっぷり☆スペイン風オムレツ
カラフルで見た目鮮やか！野菜のおいしさが凝縮されておいしいです♪
2011.6.25レシピ名変更
このレシピの生い立ち
夏野菜でメインで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたジャガイモを厚さ２～３㎜のいちょう切りにして、水にさらしておく。
- 2
パプリカ、ピーマンは１cm角、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは千切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、にんにくを炒め香りが出たらジャガイモを炒める。
- 4
ジャガイモが透き通ってきたら、残りの野菜とベーコンを加え塩・こしょうで味を整え、ふたをして中火で火を通す。
- 5
ボールに卵を割りほぐし、４とチーズを混ぜる。
- 6
熱したフライパンに流し入れかき混ぜる。
半熟になったら火を弱めてふたをして５～６分焼いてひっくり返し、裏面も焼く。 - 7
出来上がったものを食べやすい大きさに切って完成☆
コツ・ポイント
枝豆は冷凍で、とうもろこしは缶詰でも大丈夫です。
ひっくり返すときはふちのないフタや皿を使うと簡単ですよ。
具材の味付けは少し濃い目の方がいいと思います。
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