●下準備
お米を炊く30分～１時間前にとぎ、ざるにあげ水を切り、分量の水に浸す。

きのこ類の石づきをとり食べやすい大きさに切る

（きのこが少なかったので写真は人参とごぼう千切りを足してみました♪）

油揚げは熱湯で１分ほど油抜きして三等分してから幅３mmに切る。
（１分以上油抜きするとマズくなります。）

●炊く
昆布を浸しておいた炊飯器に★の調味料を入れ混ぜる。
その上に、きのこ類・油揚げを加え混ぜずに普通に炊く。

炊き上がったら水でぬらした木しゃもじで全体を混ぜ、器に盛る。