缶詰で楽チン！アンチョビオリーブのパスタ
sacheko @cook_40144906
今日はミートじゃないの。実は…おサレ♪パスタも作れるんです！！胃袋わしづかみメニュー（W
このレシピの生い立ち
コストコで箱買いしたオリーブとカットトマトを消費したくて。
缶詰で楽チン！アンチョビオリーブのパスタ
今日はミートじゃないの。実は…おサレ♪パスタも作れるんです！！胃袋わしづかみメニュー（W
このレシピの生い立ち
コストコで箱買いしたオリーブとカットトマトを消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク・タマネギはみじん切り、オリーブもさいの目に切る。
アンチョビも5等分くらいに細かく。 - 2
オリーブオイルにさいの目に切ったニンニクを入れ、香りがでるように弱い中火で炒める。
-
- 3
ニンニクが色付いてきたら、玉ねぎも入れる。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、アンチョビ、トマト、オリーブをいれて、軽く炒める。
-
- 5
お湯を沸かして、塩をいれて、パスタを茹でる。
茹で上がり時間の1分前くらいであげる。 - 6
味を見て、足りなければ、塩、コショウで調節する。
ちょっと濃い目くらいのほうが美味しいです。 -
- 7
フライパンにパスタを入れて、よく混ぜ合わせる。
- 8
盛り付けて、完成♪
-
コツ・ポイント
オリーブオイルがあったかくなる前に、ニンニクを入れると、オイルにガーリック風味がつきます。
オリーブは半分に切ってからは、小さいのでめんどくさいため、適当に切っちゃってます。フードプロセッサーとか持ってたら、もっと楽だろうに・・・。
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