*もやしをゆでる

*ほうれん草をゆでる

*茹でた野菜をペーパータオルで水気をしぼる。

*だし、ごま油、創味のつゆ、ごまをまぜる。

*あえたあと、 ビニール袋にいれ、しばらく冷やす。

*水分を完全にしぼりだし、器にもって出来上がり。