
マグロの貝割れごまドレ和え
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おいしくて家族が好きです!!
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マグロのお刺身用を厚めにサイコロ状況より一回り大きめに切ります。
[1]を袋に入れて片栗粉がまんべんなく付く用に適量袋に入れて空気を入れて袋を振ります。
フライパンに油を多めにひいてあたためます。マグロは火が通り過ぎないよう揚げるようにしてレアになるよう早めにあげます。
マグロのあら熱が取ります。にんにくは擦っておく(好みの量で)貝割れは食べやすく切っておきます。
マグロ.貝割れ.にんにく.ごま.ごましゃぶドレッシングを和えて完成!!
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